民以食為天,但您知道食品保存方法/種類/原理/溫度及煮好的食物可以放多久…等知識嗎?延長食物保存方法有哪些?以前Swin姊就常因為對食物食材本身了解不夠而發生暴殄天物的狀況,所以這篇文章Swin姊幫您整理好了各類食品保存的相關知識,讓您不論對於生鮮食材或熟食的保存都更加得心應手,想成為食品安全界的達人嗎?看這篇就對了!一定要繼續看下去喔!

食物保存教案.jpg

目錄

一、食品保存法目的

二、常見食品變質的原因

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